广西柳州1月31日电 题：广西侨乡特色年货热销 “侨”味促文旅融合

　　作者 林馨 雷昕

　　农历春节临近，广西柳城华侨农场一家糕点作坊里，椰香、蛋香与牛油香气交织弥漫，侨眷姐妹花正赶制一批印度尼西亚千层糕和斑斓糕。这些地道的东南亚糕点，如今成了抢手的年货。

　　“去年春节仅千层糕就做了上百个，今年我早早备好料。”糕点作坊店主、侨眷罗社兰笑着说。她手中动作不停，一边将蛋液轻盈地铺在刚烤好的糕层上，一边介绍道：“被称为‘印尼糕点之王’的千层糕是走亲访友的经典伴手礼，必须一层一层烤，每层都要恰到好处，全靠眼力和耐心。”

1月30日，广西柳城华侨农场一家糕点作坊里，罗社兰(右)与妹妹罗雪葵展示东南亚特色糕点。　汤晓逵 摄

　　罗社兰的手艺是侨乡融合的见证。二十世纪七十年代，罗社兰的婆婆从越南归国，在多民族文化交融的农场里，跟印尼归侨学会了制作各式东南亚糕点。传承下这门手艺的罗社兰，开始与同是侨眷的妹妹罗雪葵一同经营起小店。

　　为了保持地道风味，姐妹俩坚持使用印尼进口的椰浆、香料。如今，姐妹俩的小店不仅是归侨们寻味的去处，也成为周边村镇置办年货的热门选择。

　　春节前夕，订单从柳城县“飞”往柳州、深圳、上海等地，甚至跨越重洋。“很多华侨回乡过年，都要带上几盒糕点，说是‘把小时候的味道带出去’。”罗社兰说。

　　已是店里常客的越南侨眷刘淑琼说：“这些糕点不仅是家里的年味，也是走亲访友的特别礼物，亲友们都很喜欢。”

　　姐妹俩所在的柳城华侨农场是广西22个华侨农林场之一，曾安置过印尼、越南、泰国等国家的大量归侨。数十年过去，来自东南亚的饮食文化在此落地生根，与本地习俗交织融合。当地亦通过深挖独特的“侨”资源，促进乡村文旅融合。

1月30日，广西柳城华侨农场一家糕点作坊里，罗社兰在制作东南亚特色糕点订单。　汤晓逵 摄

　　“我1960年刚回来时，这里还很荒芜。”68岁的印尼归侨李瑞丽回忆，“近年来，农场通过创新举办东南亚美食节不断提升名气，吸引了很多游客前来旅游，归侨侨眷的生活也日益红火起来。”

　　柳城华侨农场场长陈丹月介绍，该农场连续多年举办美食节为侨乡带来实际收入。2025年柳州华侨美食节吸引游客10万人次，拉动社会消费1000万元(人民币，下同)，助侨增收超过400万元。

　　除了挖掘“侨”味美食资源外，柳城华侨农场还深耕“侨”文化，打造茶园观光、果园采摘、制茶研学等生态休闲项目，促进文旅深度融合。

　　随着春节渐近，柳城华侨农场多家“侨”味年货不断热销。罗社兰将刚出炉的千层糕切成薄片说道：“千层糕像华侨农场里的生活一样，一层一层，不同材料、不同文化，最后融成美好的味道。”(完)

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